冬季农忙，“中国菜都”新农民大量出现

作者 张旭 制作冰块保鲜豌豆尖（菜苗顶部的嫩茎叶）、操作无人机大面积“包包白”植保、提高“高级农民技师”考试资质……近日，中新网记者探访有“西部菜都”之称的重庆潼南。在冬耕的忙碌中，他们感受到了大批涌现的“新农民”的活力。 冬天渐浓，豌豆尖再次成为川渝地区百姓餐桌上的“头号美食”。其味道香浓爽口，可用于面条、炒菜、火锅。 图为11月7日航拍的重庆市北碚区金刀峡镇一特色汤料经营区。汤锅位于菜地旁边，可以售卖豌豆尖等菜品“泽”从农场到餐桌的“ro距离” 张旭 摄 “今年，像豌豆尖这样的‘绿叶蔬菜’市场很受欢迎。”潼南区新兴镇中丰村村民龚先锋表示，这与蔬菜的品种、品质、长势有关。其种植基地占地近40公顷，配备了水肥一体化设施、大棚、微耕机等。龚先锋还购买了特制的制冰机，用来制作冰块，以保持蔬菜在运输过程中的新鲜度。 “与我们的父母相比，我们需要更广泛的设施、设备、技能和技术。”扎根新兴镇三星村的80后农民戴红春说，目前他拥有四台拖拉机、三架无人机、两台收割机，服务于农产品种植、管理、收获全过程，还提供农耕、植保、养殖等服务。为周围数千英亩的土地提供其他服务。 从事农业之前，戴红春只有高中学历。从事农业后，他就读于四川农业大学提高学历，获得“高级农民技师”称号。 戴红春说，自2011年投身农业以来，农业一直是他的主要职业。然而，他的务农之路并不一帆风顺。有一次，他因为不了解市场，盲目投资，损失了70万多元。之后经过一番努力，扭亏为盈。 尽管发生了起义，戴红春仍然觉得现代农业有吸引力，值得年轻人全力投入。 戴红春负责人的重庆市潼南区星星三星合作社，经农业农村部监测评估，被评为全国合作社，国家发改委等部门。 2025年1月，合作社生产的绿色长春牌南瓜、白菜还被重庆市农产品质量安全中心、重庆市绿色食品协会评选为重庆市“最佳绿色食品”。 龚先锋从事农业多年，曾将自己生产的生姜销往葡萄牙等地。受此影响，儿子龚乙甲回到家乡“继承父业”。不过，作为“90后”，龚一佳更感兴趣的是农村电商。他拍摄视频、运营社交媒体账户，并从事农村生鲜配送业务。他还积极整合资源，探索农业、文化、旅游融合的更多可能性。 图为重庆市潼南区新生镇菜农采摘豌豆尖。张旭 摄 莫元明 研究员重庆工商大学成渝地区双城经济圈建设研究院认为，新生产力赋能再生培育一批创新型、劳动型、管理型“新农民”。与传统农业实践相比，“新农民”在知识、技能、视野、教育和经验方面表现出更大的收获。 “我们和海外公司合作，为他们开发肥料，他们帮我们把‘腾腾蔬菜’（川渝地区的特色蔬菜）销往加拿大。”潼南区寿桥镇三角村村民王廷全说，他身边的合作项目很多。他认为，这种开放合作是越来越多“新农民”走出行业的秘诀之一。 （超过）