
每个人都必须打招呼...
最近,一名河南的妇女说,她已经在家里使用了多年的董事会剪裁,并发现它很荣幸,所有人都变得发霉和受损。他担心他很快就把它扔掉了,买了一个新的切菜板。
切菜板有多脏?
我每天洗切菜板,有时我用电线刷它,为什么还要脏?因为,切割长时间使用的板会有许多划痕,这些区域容易储存污垢。
损害切肉板人的微生物主要是真菌和细菌。适当的温度,剩余的水分和有机物为它们提供了合适的生长环境。
菌
切菜板上可能存在的真菌包括各种曲霉和念珠菌。
曲霉
有时,我们裸眼睛看到的长发,黑暗的地方或类似的真菌是曲折的。其中,黄曲霉毒素是主要的致癌物,具有显着的关系随着癌症的出现而发货。
这对砷有毒!
在100℃的高温下无法杀死
黄曲霉毒素是黄曲霉毒素和曲霉菌的代谢产物,是至今最有毒,最毒性和致癌的霉菌毒素之一。目前,已经发现了大约20种类型的黄曲霉毒素及其衍生物,其中黄曲霉毒素B1是最常见的,其中毒几乎是砷的68倍。
越吓人的是黄曲霉毒素对高温有抵抗力,裂纹的温度为280℃。因此,将除去太阳-Sun -sun -Sun -Sun -day烹饪温度(100 〜200℃)。
念珠菌
很容易在木材材料中生长。如果您吃感染了念珠菌的念珠菌,它很容易导致肠菌群疾病并引起腹泻和其他疾病。
细菌
切菜板上的常见细菌包括大肠杆菌,沙门氏菌等。都容易出现严重的腹泻。
3个习惯
轻松让“有毒切菜板”出现在家里
有些人雾Akensly认为“实木是天然和安全的”,但是如果无法正确维护,那么实木切菜板也可能很苛刻。
3这些习惯很容易加剧模具以切割板:
切割蔬菜的固定位置
切割蔬菜时,海鲜汁和肉成分会穿透切菜板上的缝隙。如果切割位置过于固定,切菜板将是模具和黑色过度时间。
董事会切割质量不好
一些廉价的木制切割板的质量较差,容易霉菌和黑色,并在严重的情况下裂开了一半。
没有清洁或干燥
霉菌安全的主要优先事项是食品和饮酒:水和食物。切割板是水和食物的聚会场所。因此,使用板切割后,应及时清洁并干燥。
如果木板切割发霉,该怎么办?
许多人白天会占用木板的海岸,晒太阳,或使用开水。
实际上,我T不是很有用。毕竟,切割板具有一定的厚度。暴露在阳光下并燃烧沸水后,它只能去除切菜板上的模具。幸存者比砍伐板更深,将继续繁殖。
因此,建议将两个切割板放在家里,将其分开和煮熟很重要。
如何保持董事会在一天的生活中削减?
硅胶剥离板可以直接煮沸10分钟以上以进行消毒。
建议使用木材,竹子,不锈钢和塑料等硬切割板来使用清洁和水彻底清洁木板,以确保表面干净,然后使用75%的酒精擦拭板切割台。其他消毒。
国家紧急广播提醒
当发现切菜板时
霉菌,变色,破裂
变形,如此多的划痕,deslags等。
应该及时更换
避免口中疼痛